Entrepans per a l’any nou 2022: receptes amb fotos

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Els sandvitxos faran que qualsevol taula per a l’any nou 2022 sigui brillant, variada i saborosa. Preparar-los és molt senzill, però si voleu obtenir alguna cosa més, us oferim receptes amb fotos d’aperitius originals i interessants per a vacances.

Entrepans: 4 idees per berenar la nit de Cap d’Any

Per a l'any nou 2022, podeu fer sandvitxos senzills però deliciosos. Oferim diverses opcions per berenar alhora: formatge, peix, verdures i embotits. Les receptes són força originals i els entrepans són bonics i molt apetitosos.

Ingredients:

• baguette;
• formatge fresc;
• crema agra, maionesa;
• mantega;
• formatge, embotit;
• peix vermell;
• cogombres en vinagre i frescos;
• olives;
• All;
• cirera;
• pebrots, herbes.

Recepta pas a pas amb foto:

Talleu la bagueta obliquament a rodanxes d’1 cm de gruix, eixugueu-les al forn fins que quedin ben daurades

Per a untar vegetals, barregeu formatge quallat amb crema de llet i maionesa

Per al formatge, agafeu formatge quallat, crema de llet i afegiu-hi una mica d’all ratllat per picar

Per als entrepans de peix, barregeu formatge quallat amb mantega tova i afegiu-hi una mica de suc de llimona

Per a un aperitiu de salsitxa, ratlleu un cogombre en vinagre (només sense la pell) en un ratllador fi, extreu el suc sobrant i barregeu-ho amb formatge quallat i maionesa. Procedim al muntatge dels entrepans i comencem per les salsitxes. Agafem rodanxes fines de salsitxa, la doblegem en un llaç, la subjectem amb olives al centre. Col·loqueu els llaços a sobre de la baguette i decoreu els entrepans amb fulles de julivert

Per a un aperitiu de formatge, simplement retalleu els flocs de neu o qualsevol altra figura a partir de fines rodanxes de formatge, poseu-los a la part superior del baguette

Per als entrepans de peix, agafeu qualsevol peix vermell, tallat a rodanxes fines, poseu-ne una baguette, decoreu-ho amb julivert i falques de llimona

Per prendre un aperitiu vegetal, pren semicercles a rodanxes fines de cogombre fresc, meitats de tomàquet cherry i una mica de pebre dolç, decora l’aperitiu amb gotes de maionesa

L’ús de pa de mala qualitat és un error important a l’hora de fer sandvitxos. Qualsevol xef experimentat dirà que res no pot estalviar pa ranci, és millor posar-lo a les galetes.

Bons entrepans per a l'any nou 2022

Oferim una recepta d’entrepans senzills però molt bonics que esdevindran una autèntica decoració de la taula de Cap d’Any. Per cuinar, necessitareu els ingredients més assequibles, tot resulta ràpid, saborós i econòmic.

Ingredients:

• baguette;
• 80 g d'embotit;
• 1 cogombre;
• 5 raves;
• 5 tomàquets cherry;
• julivert.

Per difondre:

• 200 g de mató;
• 2-3 c. l. crema agra;
• un munt d’anet;
• 1 gra d'all;
• sal al gust.

Preparació:

Per a la base, talleu la baguette a rodanxes petites i assequeu-les en una paella seca ben escalfada fins que quedi daurada, però només per un costat

Per untar, poseu formatge cottage amb crema de llet en un bol, afegiu-hi l'anet i l'all picat grosserament per picar. Punxem els ingredients fins que quedi suau amb una batedora per immersió

Lubriqueu el baguette preparat amb la massa del costat sec. Passant a les verdures: talleu la cirera a quarts i el rave a rodanxes fines

Talleu el cogombre fresc per la meitat i procediu de la següent manera: primer, fem 2 talls, sense tallar el cogombre del tot, però el tallem completament amb el 3r tall

Ara, per cada tros de cogombre, emboliquem les seves plaques exteriors al centre, de manera que obtindrem una bonica fulla

Doblegem un cercle prim de salsitxa per la meitat i, de nou, per la meitat, corregim-lo lleugerament per aconseguir una flor

Posem una flor de salsitxa, 3 cercles de rave i una fulla de julivert a la base. Aquesta és la primera versió dels entrepans

Per a la següent opció, afegiu també la salsitxa, una fulla de cogombre i un quart de cirera. I una altra opció és la salsitxa, el tomàquet i el julivert

Per fer uns sandvitxos tan bonics, heu de picar primament la salsitxa i el cogombre fresc. Les rodanxes s’han de doblar bé.

Entrepans de cua de paó

No heu d’utilitzar ingredients cars per fer sandvitxos deliciosos i bonics per a l’any nou 2022. Al cap i a la fi, fins i tot a partir d’un embotit normal, podeu fer un aperitiu original: tot es tracta de servir. Oferim una d’aquestes receptes amb una foto d’entrepans amb l’interessant nom de "Peacock's Tail".

Ingredients:

• baguette;
• 1-2 tomàquets;
• 1 cogombre fresc;
• 1 gra d'all;
• embotit;
• maionesa.

Preparació:

Talleu la baguette a rodanxes de 7-8 mm de gruix, i perquè els entrepans no siguin tan petits, talleu el pa una mica obliquament

Enviem les rodanxes de baguette a una paella seca i les assecem durant 1, 5 minuts per cada costat

En aquest moment, talleu lleugerament el cogombre a rodanxes fines, igual que la baguette. Primer, talleu el tomàquet a rodanxes fines i després a la meitat

Per als entrepans, prepareu rodanxes fines de salsitxa, olives i un gra d’all, que necessiteu per ratllar rodanxes de baguette seques

Poseu 6 rodanxes de baguette al plat en semicercle. Apliqueu una malla fina de maionesa a la base, ara poseu-hi el tomàquet, després el cogombre i l’oliva. Fem una serp de maionesa per la vora del cogombre

La següent fila es compon de 5 rodanxes de baguette. Cobrim la base amb maionesa, només ara posem la salsitxa, el cogombre, l’oliva i dibuixem una serp amb salsa

Després, fem una fila de 4 sandvitxos amb tomàquet, cogombre i oliva, sense oblidar dibuixar un patró. L’últim entrepà serà amb embotit

Aquests entrepans s’han de servir immediatament. Si no funciona per fer-ho de seguida, haureu de posar una fulla d’enciam a la base i només la salsa, en cas contrari el pa es mullarà ràpidament.

Entrepans amb espadat: un refrigeri original per a l’any nou 2022

Els entrepans amb espadats són freqüents "convidats" a la taula festiva. Però cal preparar-los perquè no només siguin saborosos, sinó que també esdevinguin una autèntica decoració per a l’any nou 2022. Oferim una recepta molt interessant amb una ració original de l’aperitiu, com a la foto.

Ingredients

• pa torrat;
• espadats;
• escabetxos;
• formatge;
• maionesa;
• all si es desitja;
• verds (julivert o anet).

Preparació:

Agafem pa torrat i l'estirem una mica recte amb un corró, i després el tallem en 2 triangles

Connectem les cantonades dels triangles, les tallem amb un escuradents. Enviem els espais en blanc resultants durant 7-8 minuts a un forn preescalfat a 180-200 ° C

Poseu formatge, maionesa i alls picats sobre un ratllador fi en un bol, remeneu-ho tot fins que quedi homogeni

Talleu el cogombre en vinagre o en vinagre amb un pelador de verdures a rodanxes fines

Agafem espais en blanc de pa, traiem escuradents, els omplim de massa de formatge, inserim un peix, una rodanxa de cogombre torçada amb un tub i una branca d’anet o julivert

Per preparar deliciosos entrepans, assegureu-vos d’utilitzar ingredients cruixents: cogombres en vinagre, enciam, raves, etc.

Els entrepans no són un aperitiu difícil, però el més important és mantenir l’equilibri entre pa i cobertures. El pa serveix de base i ha d’estar en harmonia amb la untació. Si tot és al revés, no hi haurà gust, ni bellesa ni ànima en aquests sandvitxos.