Què cuinar per esmorzar ràpidament i saborós a corre-cuita

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  aperitius

• Hora de cuinar:

  20 minuts

Ingredients

• patata
• ous
• sal
• oli vegetal
• espècies

La pregunta que cada dia "penja en l'aire" a totes les famílies és què es pot cuinar per esmorzar, i de manera ràpida i molt saborosa, a corre-cuita. Les millors receptes provades amb fotos pas a pas us ajudaran a resoldre-la.

Deruny: esmorzar saborós i saludable

Què es pot cuinar per esmorzar ràpidament i saborós, si no creps de patata (creps de patata)? Els cuinem a corre-cuita segons una senzilla recepta.

Ingredients:

• patates: 10 unitats;
• ous: 2 peces;
• sal, pebre al gust;
• oli vegetal per fregir.

Preparació:

• Fregueu les patates pelades (si són joves, és millor no pelar-les, però renteu-les bé) amb un ratllador fi. Poseu la massa de patata en un colador o colador per eliminar l’excés de suc (només podeu esprémer-lo lleugerament amb les mans).
• Enviem ous al recipient de les patates preparades, sal, pebre, ho pastem tot bé.

Repartim la massa de patata per a panellets amb una cullera en una paella prèviament escalfada amb oli, fregim pels dos costats durant 3-4 minuts

Servim un deliciós i aromàtic esmorzar a taula amb qualsevol salsa, puré de verdures

Khachapuri mandrós a corre-cuita

Sens dubte, inclourem el mandrós khachapuri a la nostra llista de deliciosos plats per esmorzar que es poden preparar molt ràpidament, cosa que s’anomena pressa.

Ingredients:

• formatge - 200 g;
• ceba verda: 2 peces;
• crema agra - 150 g;
• ous: 2 peces;
• farina - 5 cullerades. l.;
• refresc - ½ culleradeta;
• pebre salat;
• oli vegetal per fregir.

Preparació:

Fregem el formatge sobre un ratllador gruixut (podeu fer una preparació al vespre i posar-lo en una bossa a la nevera), posar-lo en un recipient adequat, afegir-hi ous, cebes picades, crema de llet, refresc, sal i pebre

Pastar tota la massa fins que quedi homogènia, repartir més de la meitat de la farina, pastar la massa i afegir la farina restant en porcions

Poseu la massa de densitat mitjana preparada en una paella prèviament escalfada amb una petita quantitat d’oli, anivelleu-la

Coem el khachapuri a foc mig, tapat durant 4-5 minuts, donem la volta i continuem la cocció un parell de minuts

Serviu un pastís de formatge calent amb mantega o crema de llet.

Nuggets de pollastre

Segons una senzilla recepta amb fotos pas a pas, ràpidament, amb pressa, prepararem un plat tan deliciós per esmorzar que et lleparàs els dits.

Ingredients:

• filet de pollastre - 500 g;
• pa ratllat - 150 g;
• farina - 150 g;
• ous: 2 peces;
• alls secs - 1 culleradeta;
• pebre salat;
• oli per fregir.

Preparació:

1. Rentem el filet de pollastre, tallat a trossos quadrats o oblongs a través de les fibres, sal i pebre. Aquest treball de preparació es pot fer a primera hora del vespre i deixar marinar fins al matí (simplificant encara més el procés de preparació de l’esmorzar).
2. Posem els productes en envasos preparats: en un: una barreja de farina amb sal, pebre i all, en els altres dos: pa ratllat i ous remenats.
3. Submergiu els trossos de pollastre amb farina, ous i pa ratllat. Escalfem una quantitat suficient d’oli, fregim les llavors, les posem primer sobre un tovalló de paper i després les servim a taula.

Pastissos de formatge amb plàtan

Per esmorzar als vostres éssers estimats, podeu fer deliciosos pastissos de formatge a la pressa. També és important que es preparin ràpidament i siguin molt útils.

Ingredients:

• formatge cottage - 400 g;
• ou - 1 unitat;
• farina - 4 cullerades. l.;
• sucre - 1 cda. l.;
• plàtan: 1 unitat;
• oli vegetal.

Preparació:

Per a pastissos de formatge deliciosos, és millor triar formatge cottage fresc, tou, però no massa sec. Si hi ha grumolls, fregar-los amb una forquilla

• Afegiu l’ou, la farina, el sucre al mató i pasteu-ho tot bé. Podeu preparar aquesta massa al vespre i al matí només cal afegir un plàtan.
• Barregeu els trossos de plàtan amb una massa homogènia, amb cura, per no danyar la integritat.

A partir de la massa amb farciment de plàtan, formem pastissos de formatge de la mida desitjada, enrotllem la farina i fregim pels dos costats durant 3-4 minuts

Servim un deliciós i saludable esmorzar amb crema de llet i puré de fruites

Farina de civada de plàtan

Pensant en què es pot cuinar ràpidament i saborós per esmorzar, recordem la recepta amb fotos pas a pas de farina de civada. El couem a corre-cuita amb qualsevol farcit o farcit.

Ingredients:

• farina de civada gruixuda - 4 cullerades. l.;
• llet - 50 ml;
• ou;
• plàtan: 1 unitat;
• oli vegetal - 1 culleradeta;
• sal al gust.

Preparació:

• Aboqueu la civada amb llet, deixeu-la fer durant 5-7 minuts.
• Afegiu l’ou i la meitat del plàtan, triturat amb una forquilla, a la massa de civada, així com sal al gust.

Remeneu-ho tot fins que quedi homogeni i poseu la massa en una paella prèviament escalfada amb oli, ja sigui sense ell, si els plats tenen un revestiment antiadherent

Exposem la massa de civada no tant a fregir, sinó simplement a escalfar el tractament a foc mitjà pels dos costats

Si voleu cuinar farina de civada amb qualsevol farcit (formatge ratllat o mató), prepareu la massa una mica més líquida. Aboqueu-lo a la paella en una quantitat menor per obtenir un panell més prim. Estenem el farcit després que la segona cara estigui llesta

• Ho posem a la meitat de la civada, ho tapem amb l’altra meitat i escalfem durant aproximadament un minut o dos, apagant el foc.
• Talleu l’altra meitat del plàtan en cercles i decoreu el plat acabat quan serveixi.

Ous escaldats

Molt ràpidament es pot cuinar per esmorzar alguna cosa que sigui tradicional i molt saborós, és a dir, els ous batuts. A més, els prepararem en una recepta original especial.

Ingredients:

• ous;
• sal al gust;
• oli vegetal per a la seva lubricació.

Preparació:

• Posem un recipient d’aigua al foc, ho posem a ebullició.
• En un bol petit de qualsevol forma (però no massa pla i ample) posem un tros de paper film de la mida adequada. La mida de la pel·lícula es determina per ulls, de manera que en posar-la s’adapta completament a les vores del contenidor i queda penjada.
• Lubriqueu la superfície interior amb oli vegetal.
• En un bol, trenqueu els ous d’un en un, saleu, aixequeu i connecteu els extrems, lligueu-los amb un fil. Talleu l’excés de pel·lícula als extrems.

Així doncs, preparem tots els ous, els posem en aigua bullent i els coem fins que la proteïna s’espesseixi (2-3 minuts)

Traieu la pel·lícula dels ous escalfats ja fets, serviu-la calenta, posant sobre pa torrat o simplement en un plat

Els ous escalfats amb rovell líquid a l’interior no només són molt saborosos, sinó que també són saludables. Els fem servir com a plat independent amb verdures a rodanxes o en tàndem amb un entrepà amb formatge o salsitxa.

Carbassons, mató i cassola de formatge

Ràpidament i molt saborós, perquè et llepi els dits, podràs fer un esmorzar ràpid segons una de les millors receptes amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• carbassó o carbassó - 800 g;
• all - 4 grans;
• anet - ½ manat;
• formatge cottage - 250 g;
• formatge dur - 50 g;
• ous: 3 peces;
• sal, pebre al gust;
• oli vegetal per fregir.

Ingredients:

• Rentem el carbassó i el ratllem, hi afegim sal.
• Barregeu mató amb formatge ratllat, contradiu-ho, afegiu-hi carbassons espremuts del suc.

Repartim els ous lleugerament batuts amb una forquilla als ingredients ja recollits, ho pastem tot a fons i el posem en forma untada

Coem la cassola al forn a 200 ° C durant 35-40 minuts

Aquest plat deliciós i saludable es pot servir tant fred com calent

Rotllet de truita amb formatge

El més ràpid que es pot preparar per esmorzar és una deliciosa truita amb formatge en una ració original.

Ingredients:

• ous: 3 peces;
• llet - 1 cda. l;
• formatge dur - 40 g;
• oli vegetal;
• sal pebre.

Preparació:

Batre els ous amb un batedor fins que quedi homogeni, afegir llet, sal i pebre

Poseu formatge, ratllat sobre un ratllador gruixut, a la base resultant de la truita, barregeu-ho

Preescalfeu una paella, aboqueu una mica de massa de truita, fregiu-la a foc lent, enrotlleu-la

No traieu la truita de la paella, moveu-la a una vora

• Aboqueu la massa a l'espai lliure en una quantitat que us permeti obtenir un panell prim. Cuinem el segon panell, l’envoltem el primer.
• Fem el mateix amb tota la prova. Serviu el rotllo de truita multicapa resultant calent amb qualsevol salsa i rodanxes de verdures.

Crostons de forn amb carn picada

Segons una de les millors receptes senzilles amb fotos pas a pas, podeu preparar ràpidament un esmorzar tan deliciós i eficaç a la pressa que es pot servir a taula en cas de convidats inesperats.

Ingredients:

• ous: 4 peces;
• llet - 50 ml;
• baguette: 1 unitat;
• pollastre o carn picada: 10 cullerades. l.;
• oli per lubricar el motlle;
• sal pebre.

Preparació:

1. Talleu la baguette a rodanxes d’1,5 cm, traieu part de la polpa del centre (deixant rodanxes d’1,5 cm al voltant de tota la circumferència), introduïu la polpa al recipient preparat.
2. Tritureu la molla de pa a mà a l’estat de la molla, afegiu-hi carn picada, sal i pebre, pasteu bé.
3. Col·loqueu els anells de baguette en una plata de forn untada, col·loqueu la carn picada resultant amb polpa de pa amb una bossa amb una cantonada tallada.
4. Remeneu els ous, sal, pebre, aboqueu-los en un motlle amb baguette a rodanxes i farcit.
5. Enfornem a 180 ° C durant 25 minuts (si es vol, es pot escampar amb formatge ratllat).

Truita de Pulyar

Es pot preparar ràpidament una truita normal per esmorzar en la seva forma original i amb un gust renovat. Segur que gaudireu tant d’una truita tan ràpida que l’afegireu a la vostra llista de plats ràpids i efectius preferits.

Ingredients:

• ous: 5 peces;
• llet - 2 cullerades. l.;
• mantega - 1 culleradeta;
• sal pebre.

Preparació:

• Separeu els rovells de les proteïnes, barregeu-los amb llet i sal (afegiu-hi pebre i altres espècies si ho desitgeu).
• Bateu les clares amb sal fins que s’obtinguin esponjosos pics densos.

Aboqueu la massa de rovell en una paella prèviament escalfada amb oli, repartiu immediatament les proteïnes i repartiu-les uniformement

Tanquem la truita amb una tapa, reduïm el foc, coem durant 7-8 minuts, passem a un plat. Talleu la truita per la meitat, doblegueu-la amb el costat proteic

Si es vol, la truita es pot escampar amb crema de llet o espolvorear amb formatge ratllat finament

Pastissos de pa Pita amb farcit al forn en 5 minuts

Si voleu cuinar de forma ràpida i saborosa alguna cosa nova per esmorzar a corre-cuita, utilitzarem una senzilla recepta pas a pas amb una foto.

Ingredients:

• pa pita - 3 pastissos rodons (podeu utilitzar rectangulars, tallant en tres parts);
• pebrot dolç - ½ unitat;
• formatge - 50 g;
• ceba - ½ cap;
• julivert: algunes branques;
• pebre salat;
• alls secs.

Preparació:

1. Tots els ingredients que apareixen a la llista (excepte el lavash) es tallen a rodanxes arbitràries, es trituren en una trituradora de cuina a trossos petits.
2. Afegiu un parell de cullerades d’aigua al farcit, barregeu-les i esteneu-les en una capa uniforme sobre els pans de pita posats sobre una safata de forn.
3. Enfornem a 180 ° C durant 5-7 minuts, els traiem i els apilem calents els uns sobre els altres.
4. Tallem l’esmorzar calent a porcions, el servim a taula.

Qualsevol de les receptes us permetrà preparar un deliciós esmorzar ràpid, energitzant i edificant.