Pastís de Napoleó fàcil i ràpid fet amb pasta de full preparada

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  postres

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• pasta de full
• llet
• ous
• sucre
• farina
• sucre vainilla
• oli vegetal

El pastís de Napoleó és una deliciosa pastisseria casolana que trigarà molt a preparar-se. Però si realment voleu gaudir d’unes postres delicioses, les receptes ràpides i senzilles de pasta de full preparada vindran al rescat.

Pastís de Napoleó fet amb pasta de full preparada amb natilles

El pastís "Napoleó" de pasta de full preparada és una recepta més fàcil i ràpida per a les postres preferides de tots. Com a la versió clàssica, la crema es prepara per als pastissos. El pastís resulta igual de tendre i molt saborós.

Ingredients:

• 1 kg de pasta de full (preparat);
• 1 litre 200 ml de llet;
• 3 ous;
• 2 cullerades. l. Sàhara;
• 5 cullerades. l. farina;
• 1 paquet de sucre vainilla
• 2 cullerades. l. oli vegetal.

Preparació:

• Descongeleu la pasta de full i talleu-la en quatre parts iguals.
• Estenem la massa sobre una plata de forn untada i l’enviem al forn durant 20-25 minuts, temperatura 190 ° C.

Traiem els pastissos acabats i els dividim en tres parts, podeu directament amb les mans, les capes estan ben separades entre si

Pastar les capes superiors en estat de molla

• Per a la nata, aboqueu 1 litre de llet en una cassola i porteu-ho a ebullició.
• En un recipient separat, batre els ous amb sucre i sucre vainilla.

Després d'això, aboqueu la llet restant a la barreja d'ous, barregeu i afegiu farina

Remeneu-ho tot bé perquè no quedin grumolls i aboqueu-lo a la llet bullent. Amb una remenada constant, coeu la nata. Tan bon punt comenci a bullir, traieu-lo del foc i refredeu-lo

Recollim el pastís, aquí tot és senzill: untem els pastissos amb nata per tots els costats. I per aquestes postres no ens penedim de la crema

Decorem el pastís amb molles: només l’haureu d’escampar per tots els costats i, després, l’enviarem a un lloc fresc durant 12 hores perquè es posi en remull bé.

Amb llet condensada bullida

El pastís "Napoleó" fet amb pasta de full preparada es pot preparar de manera ràpida i senzilla amb diferents gustos, perquè depèn molt de la impregnació dels pastissos. La recepta proposada segur que agradarà a tots els llaminers, perquè la crema es prepararà a base de llet condensada bullida.

Interessant! Deliciosa pasta de pasta escossa en oli vegetal per a pastís

Ingredients:

• 500 g de pasta de full (ja feta);
• 200 g de mantega;
• 400 ml de llet condensada bullida;
• 100 ml de crema (33%);
• baies i menta per decorar.

Preparació:

Estireu la massa descongelada prèviament en una capa fina i talleu-la a tires de 2 cm d’amplada

• Posem les tires de massa sobre una plata de forn amb pergamí i les envem a coure durant 15 minuts, temperatura 190 ° C.
• En aquest moment, prepararem la crema. Per fer-ho, aboqueu la nata i la llet condensada al recipient, batre fins que quedi homogeni.

En un bol separat, batre la mantega tova fins que quedi blanca. A continuació, aboqueu-hi la barreja de nata i llet condensada per parts, remeneu, obtenim una crema

Cobriu la superfície de la taula amb una pel·lícula i col·loqueu uns pals de full a sobre, unteu-los amb nata i, de nou, una capa de pals i nata

Ara, amb l’ajut de la pel·lícula, girem els pals de manera que aconseguim un tronc que guardem en un lloc fresc durant diverses hores

Fem les molles amb la resta de pals

Quan arribi el moment, traiem les postres de la nevera, traiem la pel·lícula, untem amb nata per tots els costats i escampem amb molles

Transferim les postres acabades al plat, si es desitja, tallem els costats desiguals perquè el pastís sembli net, decorem amb baies fresques i fulles de menta.

Pastís de Napoleó en 30 minuts

En només 30 minuts podeu fer un deliciós i tendre pastís de Napoleó amb pasta de full preparada. La recepta és ràpida, senzilla i només requereix tres ingredients.

Ingredients:

• 450 g de pasta de full;
• 400 ml de crema (33%);
• 200 ml de llet condensada.

Preparació:

Descongelem la pasta de full acabada, no la desplegem, sinó que simplement la tallem a tires d’1-1,5 cm d’amplada

• Transferim les tires de massa a una safata de forn amb pergamí i les enviem al forn durant literalment 12-15 minuts, temperatura 220 ° C.
• Mentre la massa està al forn, feu la crema. Per començar, batre la nata freda fins que quedi esponjosa. El més important aquí no és exagerar, de manera que la producció no resulti petroli.

• A continuació, aboqueu la llet condensada a la massa cremosa i remeneu fins que quedi homogènia. La crema no ha de quedar massa espessa, en cas contrari, els pastissos quedaran poc saturats.
• Cobriu la forma rectangular amb una pel·lícula, recobriu el fons amb una fina capa de crema i col·loqueu els bastons, sobre els quals apliquem la crema.

Després d'això, tornem a fer una capa de fulls de nata, nata i així recollim el pastís

Cobrim el formulari amb el contingut amb una pel·lícula i el transferim a un lloc fresc durant 12 hores

Després de treure el pastís, poseu-lo en un plat de servei, traieu la pel·lícula i cobriu-la amb la crema restant per tots els costats

Les postres estan gairebé llestes, només queda escampar-les amb molles. Per fer-ho, agafeu els fulls de full restants i, simplement, trenqueu-los amb les mans en trossos molt petits.

Postres ràpids amb nata i dàtils

Avui dia, les hostesses tenen diverses opcions per preparar unes postres "Napoleó" ràpides i fàcils de preparar a partir de pasta de full preparada. Entre elles, es poden destacar receptes molt interessants, com, per exemple, un pastís farcit de dàtils i llavors, que si es vol substituir per fruits secs.

Ingredients:

• pasta de full;
• Farciment de 350 g (dàtils i llavors);
• 200 g de mantega;
• 1 pot de llet condensada.

Preparació:

• Talleu la massa descongelada a tires de 2-2,5 cm d’amplada.
• Al mig de cada tros de massa, poseu els dàtils tallats a trossets, que escampem amb llavors o fruits secs triturats.

Connectem les vores de la tira i transferim els tubs resultants amb el farciment a una placa de forn coberta de pergamí, enfornem a 200 ° C fins que estiguin daurats

• Per a la nata, bat la mantega, que primer s’ha de treure de la nevera, juntament amb la llet condensada.
• En qualsevol forma coberta amb pel·lícula, recollim el pastís: una capa de tubs: una capa de crema, etc.

Embolicem les postres recollides amb paper film i les posem al fred durant diverses hores

Després de treure el pastís, alliberar-lo de la pel·lícula i arrebossar-lo amb crema per tots els costats

Per decorar les postres, fem servir molles, per això podeu moldre qualsevol galeta o coure diverses tires de pasta de full sense omplir-les junt amb els tubs. També podeu decorar el pastís amb baies fresques i utilitzar qualsevol altra fruita seca en lloc de dàtils

Amb crema agra

Podeu fer pastís de Napoleó de forma ràpida i senzilla amb pasta de full preparada amb crema agra. Les postres sens dubte us delectaran amb el seu sabor delicat. L'única cosa és que cal un espessidor especial per a la recepta, ja que sovint la crema agra és massa líquida.

Ingredients:

• 500 g de pasta de full;
• 400 ml de crema agra;
• 150 g de sucre;
• 3 sobres d'espessit per a nata;
• 150 g de neules de xocolata.

Preparació:

Talleu la pasta de full en dos quadrats, traslladeu-la a un paper de forn amb pergamí i poseu-la al forn durant 10-15 minuts, a una temperatura de 200 ° C

Per a la nata, barregeu la crema de llet amb sucre i un espessidor de nata

Tritureu les hòsties de xocolata a trossos petits

Talleu els pastissos de full acabats en dues parts

Untem cada pastís amb nata i, a continuació, les postres muntades senceres

Escampeu els costats i la part superior del pastís amb molles de neules, que es poden prendre no només amb sabor a xocolata, sinó amb sabor cremós, llimona o baia

"Napoleó" mandrós

Lazy "Napoleon" es prepara ràpidament i fàcilment a partir de pasta de full. Segons la recepta, els pastissos es posen en remull amb una crema molt delicada, de manera que el pastís resulta encara més saborós que segons la recepta clàssica.

Interessant! 3 millors receptes de pastissos amb llet d’au

Ingredients:

• 500 g de pasta de full;
• 100 ml de llet condensada;
• 200 ml de nata;
• 150 ml de crema de llet.

Preparació:

Talleu la pasta de full descongelada en tires de 1, 5 cm d'ample i 4-5 mm de gruix

Estenem les tires sobre una plata de forn i enfornem durant 15 minuts a una temperatura de 200 ° C. Traiem les tires acabades del forn i els donem temps de refredar-se completament

Per a la nata, pren la nata amb qualsevol percentatge de greix i munta-la a una escuma forta. A continuació, hi introduïm crema agra en diversos passos. Al final, aboqueu-hi la llet condensada i bateu-la amb una crema poc espessa

Cobriu el formulari amb paper film i traieu la crema amb la primera capa, distribuïu-la uniformement per tota la superfície

Posem tubs de full a la crema, que també cobrim amb crema i recollim així les postres senceres

Quan s’hagi aplicat l’última capa de crema, tapar el motlle amb una pel·lícula i posar-lo en un lloc fresc durant 12 hores

A continuació, traiem el pastís, el posem en un plat, traiem la pel·lícula, ho tapem amb les restes de la crema per tots els costats. Tritureu les molletes restants en molles i escampeu-les completament.

Pasta de full amb flam i salsa de cireres

Una altra recepta per compartir és el pastís de Napoleó amb flam i salsa de cireres. Es pot preparar fàcilment i ràpidament a partir de pasta de full preparada.

Ingredients:

500 g de pasta de full

Per al flam:

• 1 ou;
• 75 g de sucre;
• 2 cullerades. l. farina;
• 200 ml de llet;
• 50 g de mantega.

Per a la salsa de cireres:

• 100 g de cireres;
• 25 g de sucre;
• 7 g de midó;
• 70 ml d’aigua.

Preparació:

Dividiu la pasta de full descongelada en dues parts, cadascuna estirant-la en una capa de 2 mm de gruix

Transferim la massa a una plata de forn coberta amb pergamí i enfornem cada capa durant 10 minuts a una temperatura de 180 ° C

Talleu els pastissos acabats per la meitat, talleu l’excés per les vores

Per a la crema pastissera, primer batre els ous i el sucre. Després, omplim la farina, ho remenem tot bé i hi aboquem llet freda. Enviem la barreja resultant al foc i la coem fins que espesseixi

Aboqueu la nata en un altre recipient, afegiu mantega tova i remeneu fins que quedi homogènia

Per a la mousse de cireres, aboqueu aigua sobre midó de blat de moro o patata, remeneu perquè no quedi grumolls

• Enviem les cireres i el sucre a la cassola, posem a ebullició, després aboquem el midó diluït i mantenim la mousse al foc fins que espesseixi.
• Ajuntant el pastís: cobriu cada pastís amb nata i mousse de cireres.

Tritureu els trossos de pasta de full restants en molles, espolseu-ne el pastís completament i traieu les postres per mullar-les en un lloc fresc durant almenys 6 hores.

Així és com podeu fer de manera ràpida i senzilla el conegut pastís de Napoleó a partir de pasta de full preparada. Tria qualsevol recepta que vulguis i gaudeix dels teus éssers estimats amb una deliciosa, dolça i delicada delicadesa.