4 deliciosos esmorzars del xef: receptes

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Qui es lleva d’hora no dorm prou. Hi ha, per descomptat, certa veritat en aquesta broma. Però avui no, perquè avui és festiu. Això vol dir que podeu relaxar-vos i, al matí, no només prendre un refrigeri a la marxa, sinó que us mireu a vosaltres i a la vostra família amb un deliciós i saludable esmorzar.

El xef de la cadena de cafeteries Rukkola, Viktor Apasyev, va compartir amb nosaltres exemples d’aquest tipus d’esmorzars.

Croissant amb pit de pollastre i mozzarella

Ingredients:

Croissant congelat - 1 unitat.

Pit de pollastre - 30 g

Amanida romana - 7 g

Salsa Cèsar - 10 g

Formatge mozzarella - 20 g

Mètode de cocció:

Tallar el croissant per la meitat i escalfar.

Raspalleu l’interior del croissant amb salsa César, afegiu-hi l’amanida romana, el pit de pollastre i el formatge. El plat està llest.

Farina de civada amb poma i canyella

Llegiu també

Casa | 2021-10-08 Calendari de sembra lunar del jardiner i jardiner del juny del 2022

Ingredients:

Llet - 270 g

Flocs de civada: 50 g

Sal - 3 g

Sucre: 10 g

Mantega - 10 g

Pomes - 30 g

Canyella - 1g

Mètode de cocció:

Bullir la llet, afegir la civada, la sal, el sucre i la mantega, fins que estiguin preparats.

Poseu les farinetes en un plat.

Barregeu per separat les pomes tallades a daus amb la canyella i el sucre. Afegiu la barreja resultant a les farinetes. Decoreu el plat amb granola.

Iogurt amb granola i maduixes

Ingredients:

Mató de grans - 50 g

Iogurt 3,5% - 80 g

Maduixes fresques - 30 g

Granola - 25 g

Mètode de cocció:

Poseu formatge cottage, iogurt, granola (mel, muesli, mantega), maduixes en un recipient per servir per capes.

Truita signatura Rúcula

Ingredients:

Ous: 3 unitats.

Crema 33% - 60 g

Sal - 3 g

Pebre - 1 g

Pastanagues pelades: 35 g

Col b / c - 50 g

Oli d’all - 1 g

Crema agra - 7 g

Amanida de rúcula - 5 g

Gra de tomàquets: 40 g

Bolets xampinyons - 40 g

Parmesà - 5 g

Bacon - 10 g

Mètode de cocció:

Barregeu els ous amb la nata, afegiu-hi sal, pebre, bateu-ho tot. Aboqueu la massa en una paella prèviament escalfada.

Fregiu els bolets, els tomàquets i la cansalada per separat.

Poseu la truita acabada en una paella de servir folrada amb pergamí, poseu-hi verdures fregides i cansalada al costat.

Poseu la col picada, les pastanagues condimentades amb crema agra, sal i oli d’all en una embarcació amb salsa.

Escampeu la truita amb formatge parmesà per sobre i guarniu-la amb fulles d’amanida de ruca.

Bon Appetit.